איזה כייף זה לאכול פיצה חמה וטרייה היישר מהטאבון, וכשאני מתכוון טרייה הכוונה לבצק שמרים איכותי שמכינים ביום האירוע לאחר שכבר עבר טפיחה ראשונה וכעת כל שנותר הוא למרוח עליו רוטב פיצה העשוי מעגבניות תמר טריות, שמן זית איכותי, עלי בזיליקום ואורגנו טריים, בצל מטוגן וכמובן מלח ופלפל ומעט סוכר בכדי לאזן את החמיצות.
חלק חשוב מאוד בהכנת הפיצה הוא בחירת הגבינה שכן משפיעה רבות על טעמה, אנו בחברה לאירועים נוהגים לעבוד עם גבינת טל העמק שמאופיינת בטעם עם גוון מיוחד יחד עם עמק לייט עם הטעם של הגבינה צהובה יותר בכדי לעדן את התערובת ובשילוב נוסף של גבינת מוצרלה איכותית.
מעל אנו מציעים כמעט את כל סוגי התוספות האהובות והמוכרות כמו זיתים ירוקים, זיתים שחורים, פטריות שמפיניון, תירס, בצל, עגבנייה ועוד..
בטאבון אנו נוהגים גם להכין פוקאצ'ות מבצק טרי שגם הוא עבר הטפחה ראשונה וכעת נותר למרוח עליו את הממרח שמתחשק לנו.
בין הממרחים נמצא את ממרח הפסטו, עגבניות לחות, פלפלים קלויים, זיתים ירוקים ושחורים, שום שמיר וכמובן גם הפוקאצ'ה המוכרת כמעט לכל שזוהי הפוקצ'ה של שמן זית, זעתר, סומסום ומלח גס.
מעל הממרחים ניתן להוסיף באהבה מבחר תוספות של חציל קלוי, פלפל קלוי, בצל קלוי, בטטה אפויה, זיתים, בצל, פטריות, תירס ועוד...
אנו גם אוהבים להוסיף לפוקאצ'ה מעט עלי בזיליקום טריים, עלי אורגנו וטימין טריים כמובן כל פוקצ'ה עם הממרח והתוספת שלה.
בתיאבון,
החברה לאירועים.
בטעינה...